simpleaja.com – Memanggang dan mengukus merupakan cara membuat kue yang populer dan dikenal banyak orang. Kedua cara ini menghasilkan kue yang berbeda teksturnya, kue dengan dipanggang cenderung kering dan renyah sementara yang di kukus lebih lembab dan lembut.
Beberapa bahan yang populer digunakan untuk bahan Kue Kukus adalah Pisang, Pandan, Gula Merah dan Santan. Khusus untuk pisang memang relatif banyak ditemukan dan berharga terjangkau sehingga banyak digunakan sebagai bahan kue.
Dan berikut beberapa contoh resep Kue Kukus Pisang yang Lezat.
Resep Bolu Pisang Kukus
Bahan-bahan
3 sdm munjung tepung terigu
1 butir telur
3 sdm gula pasir
2 sdm mentega (cairkan)
2 buah pisang ambon (dilumatkan)
1 sdt baking powder
Langkah
- Olesi loyang dengan mentega. Panaskan kukusan
- Kocok gula dan telur dengan whisk. Cukup sampai tercampur rata saja, tidak perlu mengembang
- Tambahkan tepung dan baking powder sedkit2, aduk rata
- Tambahkan pisang yangg telah dilumatkan
- Masukkan mentega, aduk rata
- Setelah itu masukkan adonan ke dalam cetakkan yg telah diolesi mentega
- Kukus selama -+ 25 menit dengan api kecil
- Tutup kukusan dengan serbet
- Buka dan Tata dalam piring saji
Resep Brownies Pisang Coklat Simpel
Bahan-bahan
2 butir telur
6 sdm gula pasir
6 sdm tepung terigu
6 sdm coklat bubuk
1 sdt baking powder
2 buah pisang ambon
1 bks SKM
6 sdm mentega dicairkan
Langkah
- Kocok telur dan gula
- Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder
- Masukkan SKM, mentega cair dan pisang yg sudah di blender
- Kukus adonan kurang lebih 30 menit. Uji kematangan kue dengan tusuk menggunakan lidi atau kayu tipis. Kalau sdhvtdk ada yang lengket berarti kue sudah matang
- Angkat dan dinginkan. Siap disajikan
Hanya dengan pisang kita bisa berkreasi membuat kue kukus lezat, langkah yang dibutuhkan pun cukup mudah. Jangan takut untuk mencoba, dengan banyak berlatih kita bisa membuat kue yang enak tanpa takut gagal lagi. Selamat mencoba
