Kimbap? jika kamu seorang yang addict banget sama kpop pasti tau dong, makanan yang sering muncul di kdrama-kdrama nya korea. Jika dilihat bentukny sekilas mirip nasi gulung yang di potong-potong, sebenernya nggak ribet kok, bikin kimbab itu. simple banget. sama aja
kayak bikin sushi. untuk isian kimbab sendiri bisa kalian fariasikan
sesuai keinginan kalian. contoh aja TINK bikin kimbab crab stick .
Resep Membuat Kimbap:
bahan:
sayur bayam
wortel
mentimun
telur dadar tebal
cara membuat:
1. nanak nasi, karena nasi indonesia berbeda dengan jepang, jadi buat sedikit lembek.
2. potong crab stick menjadi 2 bagian sama besar
3. rebus sayur bayam, setelah matang siram dengan air dingin dan taburi garam secukupnya, aduk rata.
4. potong halus wortel (ini sama kayak wortel buat isi risoles), tumis dan tambahkan sedikit garam dan merica bubuk.
5. potong memanjang timun jangan buang kulitnya (maksudnya, hilangkan
bagian ujung-ujungnya saja). dan jika kalian memakai timun indonesia,
bagian biji dibuang lalu potong memanjang dengan ketebalan kurang lebih 1
cm.
4. potong memanjang telur dadar dengan ketebalan 1 cm.
5. nasi yang sudah matang, ambil sebagian. beri sedikit minyak wijen atau minyak ikan dan merica bubuk, lalu aduk rata.
setelah itu,
6. siapkan plastik (untuk yang tidak punya gulungan bambu sushi),
letakkan diatas plastik tersebut nori (rumput laut). perhatikan bagian
nori ya, untuk yang akan di beri nasi adalah bagian yang kasarnya.
7. ratakan nasi di atas nori jangan terlalu tebal, tipis saja. sisakan 1/2 bagian nori untuk menggulung.
8. susun mentimun, crab stick bayam, wortel, dan telur dadar di atas nasi.
9. gulung secara perlahan hingga membentuk bundar. pada bagian sisa
nori yang tidak diberi nasi, beri sedikit nasi dibagian tepi agar
merekat.
10. potong kimbab sesuai ukuran.
dan…. jadi
deh! untuk crab stick disini optional ya, kalian bisa menggantinya
dengan sosis, ayam, ataupun daging. untuk isipun bisa kalian variasi kan
